Elmalı Kurabiye Tarifleri Evde Pratik Elmalı Kurabiye
KAÇ KİŞİLİK
14 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
-
1 paket margarin
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
2 çorba kaşığı yoğurt
-
1 adet yumurta
-
3 çorba kaşığı pudra şekeri
-
1 paket kabartma tozu
-
6 su bardağı un
-
5 adet elma
-
1 su bardağı ceviz içi
-
1 tatlı kaşığı tarçın
-
1 su bardağı şeker
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Margarini eritip ılıtırsanız hamurunuz daha kolay şekil alacaktır.
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Fazla kızarmamasına özen gösterin. 10 dakikadan sonra kontrollü bir şekilde pişirmeniz gerekmekte.
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır
- Bu kurabiyenin yapımında öncelikle iç harç hazırlanır. Elmalar rendenin iri kısmında rendelenir ve bir tavanın içine alınır. Üzerine 1 su bardağından 1 – 2 parmak eksik gelecek şekilde şeker ilave edilir.
- Elmalar suyunu çekene dek pişirilir ve ocaktan alınır. Tarçın ile ufalanmış ceviz içi de ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
- Kurabiye hamuru için gereken malzemeler bir kapta kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı elde etmeniz gerekiyor. Bu sebeple unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınır ve merdane kullanarak yarım santimetre kalınlığında açılır. Kalıp kullanarak kesilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
- Kesilen hamurların üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirilir. Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça koparılır ve bunlar da harcın üzerine rendelenir.
- 180 derece sıcaklığa ayarlanmış fanlı fırında 15 dakika boyunca pişirilip servis edilir.
- Şimdiden afiyet olsun!
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
