Elmalı Kurabiye Tarifleri Evde Pratik Elmalı Kurabiye
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
20 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
-
3 adet elma
-
1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru için:
-
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
-
1/2 su bardağı yoğurt
-
1/2 su bardağı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı karbonat
-
4 – 4,5 su bardağı un
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pişirirken elmanın suyunu çok bırakmayın, çok da çekmesin. Yani orta kararda kalsın. Ayrıca fındıklarınızı veya cevizlerinizi de çok küçültmezseniz kurabiyeniz daha lezzetli olacaktır.
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır
- Öncelikle tavaya, rendelediğimiz elmaları ve şekeri koyup hafif suyunu çekene dek pişirin. Piştikten sonra içine tarçın, fındık veya ceviz ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Daha sonra un hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp karıştıralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana dek ununu ilave etmek suretiyle yoğuralım.
- Hazır olan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir parça alıp buzluğa koyalım ve yarım saat dinlensin.
- Kalan hamurumuzu, olmasını istediğiniz büyüklükte bir borcama güzelce yayalım, ardından elmalı harç ile hamurumuzun üstünü kapatalım.
- Buzdolabından çıkardığımız hamurumuzu, harcımızın üzerine rendeleyelim. Önceden 175 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırının içerisinde, hafif pembeleşene dek pişirelim.
- Kurabiyelerimiz pişip soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edelim.
- Şimdiden afiyet olsun!
