Elmalı Kurabiye Tarifleri Evde Pratik Elmalı Kurabiye
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin
-
3 su bardağı un
-
1 su bardağı toz şeker
-
Yarım paket margarin
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
-
2 yemek kaşığı mısır nişastası
-
Çeyrek su bardağı süt
-
1 yemek kaşığı yoğurt
-
1 adet yumurta
İç Harcı İçin
-
2 adet elma
-
3 yemek kaşığı esmer şeker
-
1 çay kaşığı tarçın
-
Yarım su bardağı ceviz içi
-
Yarım su bardağı pudra şekeri
-
Yarım limon
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pudra şekerini kurabiyeler soğumadan evvel kurabiyelerin üzerine dökmek şekerin erimesine neden olacaktır.
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Fansız programda daha uzun süre pişirirseniz hamur renk almadan pişecektir.
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır
İç Harcın Hazırlanışı
-
Elmaların kabuklarını güzelce soyun.
-
Kabuklarını soymuş olduğunuz elmaları rendeleyin.
-
Minik bir tavanın içerisine elmayı, esmer şekeri ve tarçını ekleyin.
-
Harç kaynayınca limon sıkın, ardından karıştırmaya elmalar pişene ve iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra cevizleri ekleyin.
-
Elmalar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamurun Hazırlanışı
-
Fırını 165 derece sıcaklığa ayarlayın.
-
Unu bir kabın içerisine eleyin ve diğer malzemeleri yavaş yavaş una ekleyin.
-
Bütün malzemeyi ilave edince hamuru nazikçe yoğurmaya başlayın ve homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
-
Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye dek un ilave etmeye devam edin.
-
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabının içerisinde 30 dakika dinlendirin.
-
Dinlendirdiğiniz hamuru çıkartın ve iki eş parçaya bölün.
-
İki parçaya böldüğünüz hamuru yuvarlak hale getirin, oklava veya merdane yardımıyla 1-2 cm kalınlığında inceltin.
-
Hamuru 8 eş parçaya bölün. Hamurun taban kısmına harcı ekleyin.
-
Taban kısmına harç eklenen hamurları yuvarlayarak sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine kurabiyeleri dizin.
-
Kurabiyeler fazla renk almadan fırının içerisinde çıkartın ve soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin.
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
İsterseniz tarçın ve pudra şekerini karıştırıp pişmiş kurabiyelerin üstüne serpebilirsiniz.
