Elmalı Kurabiye Tarifleri Evde Pratik Elmalı Kurabiye
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi, 24 adet çıkacak şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifinin hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 30 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifinin pişirme süresi 60 dakikadır.
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
-
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
-
4 yemek kaşığı suyu süzdürülmüş yoğurt
-
1 tane yumurta
-
4 yemek kaşığı pudra şekeri
-
1 paket kabartma tozu
-
Yarım tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
-
4,5-5 su bardağı un
İç Malzemesi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
3 tane orta boy elma
-
4 yemek kaşığı esmer şeker
-
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
-
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri Gerekli Olan Malzeme
-
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Unu eklerken az az ilave etmeyi unutmayın, hamurunuz kolayca toparlanabilir vaziyette ve yumuşak olmalıdır.
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Kurabiyelerinizi marmelat ile birlikte hazırlayabilir, hamuruna vanilya veya mahlep ilavesi yapabilirsiniz.
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifinin Yapılışı
-
Elmalı rulo kurabiyelerinizin iç harcını hazırlamak için; kabuğunu soymuş olduğunuz elmaları dört eş parçaya böldükten sonra çekirdekli kısımlarını çıkartın.
-
Elma dilimlerini, rendenizin ince kısmı ile rendeledikten sonra tavaya alın. Esmer şeker ve ince çekilmiş ceviz içi eklemesinin ardından kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Son olarak tarçını ilave edin ve ocaktan alıp soğuması için dinlendirmeye alın.
-
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, ayçiçeği yağını, yoğurdu, yumurtayı ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın.
-
Eliniz ile karıştırdığınız malzemelere elenmiş kabartma tozunu, taze sıkılmış limon suyunu ve elenmiş unu az az ekledikten sonra yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
-
Toparlanmış olan hamuru üç eş parçaya böldükten sonra hafifçe unlanmış bir mutfak tezgahının üstünde merdane yardımı ile yaklaşık 30 santimetre çapında, yuvarlak bir şekil vererek açın.
-
Açmış olduğunuz her bir hamur parçasını pizza dilimleyici ya da keskin bir bıçak yardımı ile sekiz eş parçaya bölün.
-
Hamurların geniş kısımlarına pişirip soğutmuş olduğunu elmalı iç harcı bir güzel yayın. Her birini ileri doğru iterek rulo şekli alacak şekilde sarın. Uç kısımlarını hafif bir şekilde bastırmak sureti ile kapatın.
-
Elmalı rulo kurabiyeleri, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin içine aralıklarla yerleştirin. Önceden 170 derece sıcaklıkta ısıtmış olduğunuz fırında, üstü hafif bir renk alana dek pişirin.
-
Fırından alıp oda sıcaklığında soğutmuş olduğunuz elmalı kurabiyeleri, üstlerine pudra şekeri eleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
