Elmalı Kurabiye Tarifleri Evde Pratik Elmalı Kurabiye
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
-
3 su bardağı un
-
250 gram margarin
-
1 yemek kaşığı yoğurt
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
1 kahve fincanı pudra şekeri
Harç için
-
3 tane elma
-
1 tatlı kaşığı tarçın
-
1 çay bardağı şeker
-
1 avuç ceviz
Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pudra şekerini dökmek için mutlaka soğumasını bekleyin. Aksi takdirde eriyecektir.
Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca istenirse ceviz d18e konulur.
-
Ayrı bir yoğurma kabında un hariç diğer tüm hamur malzemeleri karıştırılır. Ardından yavaş yavaş un eklemesi ile birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
-
Unu çok fazla ilave ederek hamurunuzu sertleştirmemelisiniz. Yoğrulan hamur tezgaha alınarak eşit 5 bezeye ayrılır. Bezeler avuç içerisinde yuvarlanır.
-
Bezelerden biri tezgaha alınır. Altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım santimetre kalınlığında olacak şekilde açılır.
-
Açılan hamur önce dörde, her bir parça da ikiye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak).
-
Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak sigara böreği sarar gibi sarılır. Her beze için aynı işlem sırasıyla uygulanır. Şekil verilen kurabiyeler pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alınır. Elmalı kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
