Yoğurtlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Siz de bizim gibi elmalı kurabiye severlerdenseniz ve artık farklı bir tarz istiyorsanız Yoğurtlu Elmalı Kurabiye Tarifimiz tam da size göre!

Bu tarifimiz, 8 ila 10 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmış.

Kurabiyelerimizin malzemelerinin hazırlama süresi, kişiden kişiye değişiklik göstermekle birlikte 35 dakika kadar sürmektedir.

Elmalı kurabiyelerimiz, yaklaşık olarak 20 dakikada pişmektedir.

Yoğurtlu Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu eleyerek bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
Orta ateşte suyunu çekene kadar şekerle birlikte pişirelim.
Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tarçın ve ve dövülmüş cevizi ilave edelim.
Soğumaya bırakalım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak şekilde açalım ve sekize bölerek harçtan koyup rulo şekli verelim.
170 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişirelim.

Hamuru, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmalısınız. Ele yapışmayan ve çok yumuşak olmayan bir kıvam yakaladığınızda un miktarı yeterlidir.
Elmalı harca ekleyeceğiniz şeker miktarını, elmaların cinsine veya damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.