KAÇ KİŞİLİK
Tarifimizdeki malzemelerle 1 büyük tepsiyi dolduracak kadar elmalı kurabiye çıkartabilirsiniz.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Bu kurabiyelerin malzemelerinin hazırlama süresi yaklaşık olarak 20 dakikadır.
PİŞİRME SÜRESİ
Enfes elmalı kurabiyelerimizin pişme süresi 25 dakikadır.
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
-
250 gram margarin
-
1 yemek kaşığı yoğurt
-
2 çay bardağı pudra şekeri
-
1 çay bardağı nişasta
-
3 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
İçi için:
-
3 tane rendelenmiş elma
-
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
-
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Elmalı kurabiyelerinizi, altları hafif kızardığı anda fırından alınız. Kurabiyeler ılıdığında da üzerlerine pudra şekeri serpiniz.
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
-
İlk olarak rendelenen elma, tarçın ve şeker, küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
-
Soğuyunca cevizi de ilave ediyoruz.
-
Hamuru için bir yoğurma kabına margarin, yoğurt, pudra şekeri ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayacak, yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz.
-
Hazırladığımız hamuru buzdolabında 20 dakika bekletiyoruz.
-
Hazır olan hamuru 5 bezeye ayırıyoruz.
-
Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.
-
Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 eşit parçaya bölüyoruz.
-
Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
-
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.