Elmalı Kurabiye Tarifleri Evde Pratik Elmalı Kurabiye
Related Articles
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
-
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
-
1/2 su bardağı pudra şekeri
-
1 adet yumurta
-
2 – 2,5 su bardağı un
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
1 paket vanilya
-
1/2 paket kabartma tozu
Harcı için:
-
2 adet yeşil elma
-
2 yemek kaşığı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tarçın
-
1/2 su bardağı üzüm
-
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
-
2 yemek kaşığı soğuk su
Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ile beraber tavaya alın ve suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzüm ve tarçın ilave edin karıştırın.
-
En son soğuk su ile karıştırılmış nişasta ilave edin ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Bir tabağa yatıp soğutun.
Hamur için:
-
Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Yoğurt ve sıvıyağını ilave edip çırpın. Un kabartma tozu ve vanilini de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
-
Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirip elinizle cevizden az büyük toplar yuvarlayın.
-
Avucunuzda hamuru düzleyip ortasına bir tatlı kaşığı harç koyun ve kenarlardan kapatıp yuvarlayın.
-
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
